石井明美は女性歌手。1986年にファーストシングル「CHA-CHA-CHA」が大ヒットした。
「CHA-CHA-CHA」は、明石家さんまが主演したドラマ「男女7人夏物語」の主題歌。
以降のシングルも、テレビドラマで主題歌・挿入歌となっている曲が多い。
全シングル曲（リリース順）
CHA-CHA-CHA（1986年）
響きはtutu（1986年）
“L’ MANANT”（ラマン）（1987年）
“JOY”（1987年）
GOOD LUCK ［サヨナラは言わない］（1988年）
SHAKE UP〜抱きしめて〜（1988年）
オリーブの首飾り（1989年）
ランバダ（1990年 ）
ダンスでランバダ〜夜に揺られて〜（1990年）
シャ・ラ・ラ（1990年）
あなたらしくいて（1993年）
貴方のもの〜Belonging To You〜（1994年）
ときめきは眠らない（1996年）
バラード（1997年）
抱いてサンバ（2016年）
（公式ブログ）